Afhaal- en bezorgrestaurant Burgertijd, gevestigd aan de Sophiastraat 9 te Breda, is een jong en levendig concept met een brede keuze aan hoogwaardige burgers, chicken specials, vis, salades, milkshakes en desserts. De focus ligt op vers bereide producten, halal-opties en een aantrekkelijk menu voor zowel afhalen als thuisbezorgen. Burgertijd profileert zich met creatieve smaakcombinaties, zoals de Garnalen Burger met huisgemaakte ’Duizend IJsland’-saus, en laat zien dat premium fastfood toegankelijk kan zijn.

Locatie en omgeving

Burgertijd bevindt zich op Sophiastraat 9, in het hart van Breda. Dit gebied kent een gemêleerde klantenkring: lokale bewoners, studenten, gezinnen en voorbijgangers uit omliggende winkelstraten. De locatie ligt op korte afstand van woonwijken, kantoren en voorzieningen, waardoor de drukte vooral ’s avonds en tijdens het weekend toeneemt.

Daarbij profiteert de zaak van de ligging praktisch naast het Valkenbergpark, dat dagelijks vele wandelaars, studenten en bezoekers trekt. Ook het station van Breda ligt op loopafstand, waardoor er een constante toestroom van reizigers en forenzen is die onderweg een snelle maaltijd willen meenemen. De aanwezigheid van de Avans Hogeschool en BUas (Breda University of Applied Sciences) in de nabijheid zorgt voor een grote groep jonge klanten die regelmatig gebruikmaakt van afhaal- en bezorgconcepten. Bovendien ligt Burgertijd aan het begin van de Boschstraat, een drukke doorgangsroute richting het centrum en het uitgaansgebied, wat de zichtbaarheid en passantenstroom nog verder versterkt.

Afhaal- en bezorgrestaurant Burgertijd

Afhaal- en bezorgrestaurant Burgertijd in Breda staat bekend om zijn brede en smaakvolle menu, waarin burgers de hoofdrol spelen. Van klassieke rundburgers tot creatieve varianten zoals de Burgertijd Burger van 250 gram rundvlees met ei, bacon en grillsaus op een Italiaanse bol, of de Garnalen Burger met een huisgemaakte Duizend Eilanden-saus: de kaart verrast door variatie en kwaliteit. Voor liefhebbers van kip biedt Burgertijd diverse halal chicken specials, bereid met echte kipfilet, en ook visburgers en vegetarische opties ontbreken niet. Daarnaast kunnen gasten kiezen uit frisse salades, feestelijke buckets om te delen en een uitgebreid aanbod van desserts en milkshakes.

Wat Burgertijd extra aantrekkelijk maakt, is de combinatie van afhalen, bezorgen en de gunstige locatie. De ruimte leent zich namelijk uitstekend voor andere fastfood-, afhaal- of bezorgconcepten. Klanten kunnen eenvoudig bestellen via platforms als Thuisbezorgd.nl, maar ook via de eigen website, waar bovendien extra korting wordt geboden. Die directe benadering, gecombineerd met een spaarkaartsysteem en creatieve acties, zorgt voor sterke klantenbinding. De waardering van gasten is hoog: veel reviews prijzen de smaak en kwaliteit van de gerechten, evenals de vriendelijke service.

Indeling pand

Bij binnenkomst stap je direct het restaurantgedeelte van ca. 45 m² binnen. Hier staan enkele tafeltjes en banken waar gasten comfortabel kunnen plaatsnemen om ter plekke te genieten of te wachten tot hun bestelling klaar is. Aan de achterzijde van deze ruimte vind je de uitnodigende toonbank en het kookgedeelte.

Aansluitend ligt de ruime productie- en spoelkeuken van in totaal ca. 30 m², ideaal ingericht voor efficiënt werken. Het vetpunt is praktisch gelegen buiten, direct naast de productiekeuken, in een overdekt steegje.

Bijzonderheden

Burgertijd onderscheidt zich in Breda door zijn creatieve, smaakvolle menu met onderscheidende specialiteiten zoals de Garnalen Burger en tijdbomburger. De combinatie van halal-opties, zowel vlees- als vis- en vegetarische keuzes, maakt het aanbod veelzijdig. Het loyaliteitsprogramma met spaarkaart, eigen-korting bij afhalen en combinatie van eigen website + fooddeliverydiensten zorgt voor een slimme multi-channel strategie. De locatie in een goed bezochte straat biedt veel potentieel, zeker als men de zichtbaarheid en branding op straat verder optimaliseert.

Overnamekansen

In een overnamescenario biedt Burgertijd sterke kansen dankzij de gevestigde merknaam in Breda, de positieve online reputatie en een efficiënt exploitatiemodel gericht op afhalen en bezorging. De integratie met eigen platform én externe platforms geeft flexibiliteit en schaalbaarheid. Voor een koper is er mogelijkheid tot optimalisatie van het bezorgproces, uitbreiding van het menu, of zelfs opening van vestigingen in vergelijkbare buurten. De fysieke locatie met afhaalbalie is aantrekkelijk laag in kosten en makkelijk te managen. Daarnaast is het loyaliteitsprogramma een solide basis voor klantenbinding en upselling.

De ruimte biedt ook volop mogelijkheden om er moderne lunchroom van te maken, ideaal gepositioneerd om de vele studenten in de omgeving aan te trekken.

Kernpunten in het kort

• Gevestigde merknaam in Breda met positieve online reputatie
• Breed en onderscheidend menu (burgers, halal, vis, vegetarisch, desserts, milkshakes)
• Dubbele verkoopkanaalstrategie: afhalen én bezorgen via eigen site + platforms
• Loyaliteitsprogramma en kortingsstructuur
• Strategische locatie in druk bezochte buurt
• Gezien klantenfeedback: sterke smaakkwaliteit

Kansen voor groei

• Optimalisatie van bezorgtijd en logistiek: Hoewel Burgertijd hoge waarderingen krijgt voor smaak en kwaliteit, ervaren klanten tijdens drukke periodes soms langere wachttijden. Door te investeren in efficiëntere keukenprocessen, uitbreiding van het bezorgteam of samenwerking met meerdere bezorgplatforms, kan de doorloopsnelheid worden verhoogd. Dit zorgt niet alleen voor hogere klanttevredenheid, maar ook voor meer capaciteit tijdens piekuren, en dus extra omzet.
• Uitbreiding van het concept: Naast de huidige focus op burgers en chicken specials kan Burgertijd inspelen op nieuwe eetmomenten en trends. Denk aan lunchdeals, maaltijdsalades of gezonde bowls die ook voor kantoorpersoneel en studenten aantrekkelijk zijn. Dit opent nieuwe doelgroepen en maakt de zaak minder afhankelijk van de avondpiek.
• Versterking van marketing en zichtbaarheid: Burgertijd kan zijn naamsbekendheid verder vergroten door gerichte campagnes op social media, samenwerkingen met influencers en promotie rond evenementen in de binnenstad. De ligging nabij station, Valkenbergpark en Hogescholen maakt het ideaal om via flyers, acties en online targeting jonge doelgroepen aan te spreken.
• Extra vestigingen of franchisemodel: Dankzij de sterke formule en bewezen succes in Breda ligt uitbreiding voor de hand. Door de oprichting van nieuwe vestigingen in andere steden of via een franchiseconstructie kan Burgertijd zijn merk verder uitrollen. De veelzijdigheid van het menu en de herkenbare uitstraling lenen zich uitstekend voor opschaling.
• Uitbreiding van openingsuren: Door overdag open te gaan voor lunch of juist later door te draaien in het weekend, kan Burgertijd inspelen op andere eetmomenten. Dit verhoogt de bezettingsgraad en biedt meer omzetkansen, vooral door de nabijheid van kantoren en studenten.
• Zakelijke bestellingen en catering: Met de sterke keuken en flexibele menukeuze kan Burgertijd zich ook richten op grotere bestellingen voor bedrijven, verjaardagen of studentenverenigingen. Denk aan samengestelde maaltijdpakketten, buckets of thematische menu’s. Dit versterkt de omzetbasis en zorgt voor meer continuïteit naast individuele bestellingen.