Aan de Markt in het historische centrum van Oudenbosch wordt Eetcafé De Biecht ter overname aangeboden. De onderneming is gevestigd pal tegenover de Basiliek van de H.H. Agatha en Barbara en combineert een toegankelijke eetcaféformule met diner, lunch op geselecteerde dagen, borrel, terras en mogelijkheden voor besloten gezelschappen. Daarmee bestaat de exploitatie uit verschillende bezoek- en omzetmomenten en richt de zaak zich zowel op inwoners uit Oudenbosch en omgeving als op bezoekers van het centrum.

De keuken sluit aan bij het herkenbare karakter van een eigentijds eetcafé. Op de huidige dinerkaart staan onder meer klassiekers als Vlaamse stoof, tournedos, schnitzel, spareribs, fish & chips en kipsaté, aangevuld met vis- en vegetarische gerechten. De lunchkaart bestaat uit verschillende broodgerechten, salades en soep. Hierdoor is het aanbod breed toegankelijk zonder dat de exploitatie afhankelijk is van één specifieke keukenrichting.

Ook de drank- en borrelfunctie vormt een herkenbaar onderdeel van De Biecht. Naast pils worden verschillende speciaalbieren geschonken, waaronder blond, dubbel en wisselende seizoensbieren. Het cafékarakter zorgt daarmee voor een andere dynamiek dan bij een regulier restaurant: gasten kunnen er terecht voor een maaltijd, maar eveneens voor een drankje, borrel of informeel samenzijn.

Een aanvullende commerciële pijler is de mogelijkheid om de zaak af te huren voor besloten gelegenheden. De Biecht wordt aangeboden voor onder meer verjaardagen, jubilea, kraamborrels, bedrijfsfeesten en privédiners.

De onderneming beschikt daarnaast over een reeds opgebouwde online positie en wordt op verschillende platforms positief gewaardeerd. Daarmee beschikt een opvolgend ondernemer niet alleen over een bestaande horecalocatie, maar ook over een handelsnaam die al jarenlang zichtbaar is binnen Oudenbosch.

Locatie en omgeving

Eetcafé De Biecht is gevestigd aan de Markt 52, midden in het historische centrum van Oudenbosch en direct tegenover de Basiliek van de H.H. Agatha en Barbara. Daarmee bevindt de onderneming zich op een herkenbare plek binnen het centrum, waar horeca, winkels, cultuurhistorie en dagelijkse voorzieningen op korte afstand van elkaar samenkomen.

De ligging aan de Markt geeft de zaak een duidelijke zichtbaarheid en sluit goed aan op verschillende typen bezoekers. Naast inwoners uit Oudenbosch en de omliggende kernen komen hier ook bezoekers die het centrum aandoen vanwege de Basiliek en het overige cultuurhistorische aanbod. De directe omgeving kent daarmee zowel een lokale functie als een recreatief karakter.

Aan de voorzijde beschikt De Biecht over een terras met vrij zicht richting de Basiliek en het Jan Gielenplein. Juist op mooie dagen vormt het terras een zelfstandig bezoekmoment binnen de exploitatie en sluit het goed aan op lunch, koffie en borrel voor bezoekers van het centrum.

Ook andere voorzieningen liggen dichtbij. De Fenkelstraat vormt een van de winkelstraten van Oudenbosch en op korte afstand bevinden zich onder meer de stadshaven, het Arboretum, het Nederlands Zouavenmuseum en andere karakteristieke locaties. Het centrum is daarnaast goed bereikbaar per fiets en openbaar vervoer. Station Oudenbosch ligt op loopafstand en via de omliggende wegen bestaat een goede aansluiting richting onder meer Roosendaal, Etten-Leur en de A17.

Voor een opvolgend ondernemer betekent dit dat De Biecht niet uitsluitend afhankelijk is van één bezoekersstroom. Lokale gasten, centrumbezoekers, toeristen, groepen en passanten kunnen elkaar op deze locatie gedurende verschillende momenten van de week aanvullen.

Eetcafé De Biecht

De handelsnaam De Biecht sluit nadrukkelijk aan op de ligging tegenover de Basiliek en wordt consequent doorgevoerd in de identiteit van de onderneming. Zo wordt bijvoorbeeld gewerkt met een zogenoemde ‘vergevingsbon’ als cadeaubon. Daarmee beschikt de zaak over een herkenbare naam en positionering die direct verbonden zijn aan de locatie.

De naam De Biecht is bovendien al langere tijd aan deze horecalocatie verbonden. De onderneming heeft een historie in Oudenbosch en heeft in de loop der jaren een herkenbare positie opgebouwd.

De huidige formule positioneert zich als toegankelijk eetcafé met herkenbare gerechten, een volwaardige drankfunctie en ruimte voor zowel reguliere tafelbezetting als gezelschappen. Reserveren is mogelijk voor reguliere bezoeken en daarnaast kan de volledige zaak worden gebruikt voor besloten bijeenkomsten.

Juist de combinatie van restaurant, café en besloten verhuur is commercieel relevant. Waar een regulier restaurant voornamelijk afhankelijk is van tafelbezetting tijdens lunch en diner, biedt De Biecht daarnaast mogelijkheden voor drankomzet, borrel, terras, groepen en besloten bijeenkomsten. Daarmee komen binnen één onderneming meerdere omzetmomenten samen.

Indeling pand

Vanaf het terras van ca. 25 m² en vanuit de zitplaatsen aan de voorzijde van de zaak is er fraai zicht op de basiliek. Ook vanaf het terras aan de overkant van ca. 50 m² is er zicht op de verkleinde kopie van de Sint-Pietersbasiliek in Rome. Via de entree aan de voorzijde komt men direct in het gezellige, bourgondische eetcafé. Hier zijn verschillende tafelopstellingen gerealiseerd, met zowel kleinere tafels als ruimere zitmogelijkheden langs de wanden en rondom de centrale looproute. Hierdoor kan de ruimte flexibel worden gebruikt voor stellen, kleine gezelschappen en groepen.

Een belangrijk onderdeel van de zaak is de centraal gelegen L-vormige bar. Deze beslaat een aanzienlijk deel van de ruimte en beschikt over meerdere zitplaatsen aan de bar. De combinatie van een volwaardige tapinstallatie, ruime achterbar, glaswerk- en drankopslag en de directe aansluiting op het restaurantgedeelte ondersteunt zowel de eet- als de borrelfunctie van de exploitatie. Het publieksgedeelte biedt plaats aan ca. 30 tot 32 zittende gasten en heeft een oppervlakte van ca. 45 m².

Direct achter de bar bevindt zich de verzorgde keuken keuken van ca. 7 m², die compact maar functioneel is ingericht. De keuken staat in directe verbinding met het publieksgedeelte, waardoor de lijnen tussen keuken, bar en bediening kort blijven. Tot de aanwezige voorzieningen behoren onder meer een professionele kooklijn, oven, afzuiginstallatie, werkruimte en diverse keukenvoorzieningen.

Via de lange gang aan de achterzijde bereikt men de twee separate sanitaire voorzieningen. Het damestoilet beschikt over een voorportaal met wastafel en een afzonderlijk toilet. Bij de heren zijn een toilet, urinoir en wastafel aanwezig. Aan het einde van de gang bevinden zich de aanvullende werk- en spoelvoorzieningen. Hier is een separate spoelruimte ingericht met professionele vaatwasapparatuur, spoelbakken en werkbladen. Daarnaast zijn er aanvullende koel- en opslagmogelijkheden aanwezig. Hierdoor blijven de publieksruimte en bar vrij van ondersteunende werkzaamheden en zijn de verschillende functies binnen de exploitatie praktisch van elkaar gescheiden.

Via de spoelruimte is de achtertuin bereikbaar. Direct achter het pand bevindt zich een overkapping met daaronder ruimte voor opslag. Aangrenzend aan het pand zijn twee kleinere opslagruimten aanwezig, waarvan één tevens in gebruik is als klein kantoor en omkleedruimte.

Verder naar achteren staat een houten tuinhuis dat in het verleden dienst heeft gedaan als buitenbar. Het achterste gedeelte van de tuin is ca. 100 m² groot en werd vroeger als terras gebruikt. Deze ruimte biedt nog steeds mogelijkheden voor terrasgebruik, afhankelijk van de geldende vergunningen en voorwaarden. De tuin is daarnaast bereikbaar via een brede poort naast het pand, wat praktisch is voor bevoorrading en toegang vanaf de straatzijde.

Kernpunten in het kort

• Gevestigd aan de Markt in het historische centrum van Oudenbosch
• Direct tegenover de Basiliek van de H.H. Agatha en Barbara
• Combinatie van eetcafé, restaurant, bar en terras
• Bestaande lunch-, diner- en borrelfunctie
• Herkenbare kaart met toegankelijke eetcafégerechten
• Terras met uitzicht op de Basiliek en het Jan Gielenplein
• Mogelijkheden voor besloten feesten en gezelschappen
• Gevestigde handelsnaam met jarenlange aanwezigheid in Oudenbosch
• Bestaande online zichtbaarheid en gastwaardering
• Ligging nabij meerdere toeristische en cultuurhistorische trekpleisters
• Gratis parkeermogelijkheden in en rondom het centrum
• Meerdere omzetmomenten binnen dezelfde exploitatie

Kansen voor groei

Toeristische bezoekers gerichter aanspreken

De ligging tegenover de Basiliek biedt aanknopingspunten om bezoekers van Oudenbosch actiever te benaderen. Hierbij kan worden gedacht aan lunch-, koffie-, borrel- of groepsarrangementen die aansluiten op een bezoek aan de Basiliek en andere bezienswaardigheden.

Groepen en besloten gezelschappen verder ontwikkelen

De basis voor besloten verhuur is reeds aanwezig. Door vaste arrangementen te ontwikkelen voor verjaardagen, bedrijfsborrels, familiegelegenheden, privédiners en kleinere gezelschappen kan dit onderdeel nadrukkelijker als zelfstandig omzetkanaal worden gepositioneerd.

Lunchfunctie verder benutten

De onderneming beschikt over een lunchkaart en is op meerdere dagen vanaf het middaguur geopend. Een verdere ontwikkeling van dit dagdeel kan interessant zijn voor dagbezoekers, toeristen, inwoners en bezoekers van het centrum.

Terrasexploitatie optimaliseren

Het terras aan de voorzijde heeft door het vrije zicht op de Basiliek een opvallende en herkenbare positie. Daarnaast biedt vooral de achtertuin extra potentie. Deze ruimte wordt momenteel niet als terras gebruikt, terwijl hier in het verleden wel terrasexploitatie heeft plaatsgevonden. Voor een opvolgend ondernemer ligt hier dan ook een interessante mogelijkheid om, afhankelijk van de geldende vergunningen en voorwaarden, extra zitcapaciteit en een aanvullend buitenmoment aan de exploitatie toe te voegen.

Combinatie van dag- en avondexploitatie

De toeristische voorzieningen in Oudenbosch trekken voornamelijk overdag bezoekers, terwijl de bestaande horecafunctie ook op borrel en diner is gericht. Een goede aansluiting tussen middag, borrel en diner kan bijdragen aan een bredere benutting van de locatie.

Samenwerking met lokale organisaties

De aanwezigheid van de Basiliek, het Arboretum, musea, verenigingen en andere organisaties biedt mogelijkheden voor samenwerkingen rondom lunch, borrel, diner en groepsontvangsten.

Lokale evenementen benutten

In en rondom het centrum vinden gedurende het jaar verschillende evenementen en activiteiten plaats. Gerichte acties en arrangementen rondom deze momenten kunnen aanvullende bezoekers- en omzetmomenten creëren.

Online marketing en herhaalbezoek

De Biecht beschikt reeds over een eigen website, reserveringsmogelijkheden en online bekendheid. Een verdere koppeling tussen reserveringen, cadeaubonnen, social media, arrangementen en een gastendatabase kan bijdragen aan meer direct contact en herhaalbezoek.